如何在網購平台中找到性價比最高的海鮮 ?

在繁忙的生活中,網購已變成不可或缺的一部份,網購海鮮及凍肉也成為了生活常態。夠竟如何在芸芸網購平台中找到適合自己,而又性價比高的貨品呢?

$45 鱈魚, 真是好抵食喎!

細心看看, 原來有足 1 磅, 還有 MSC 認證 (即可持續水產), 咁似乎真係好抵呀!但留心便看到,這貨品其實只是鱈魚尾,而不是鱈魚柳或者腩,所以大家選購時真係要好小心!

又看看同一間商舖的幾款帶子:

$ 118, 500g
$388, 1kg (如果用 500g 計, 要 $194). 比較之下, 第一款較抵食
太西洋野生帶子, 每包只需 $ 145,好似仲抵。但原來只有220g。即是如果用500g 做單位,這款就要 $329.5,係咁多隻之中最貴。不過,如果這產品是刺身帶子的話,雖然貴了少少,但都值得一試。可惜,包裝上的說明只指出這款帶子是刺身級 (即沒有添加水份及保水劑),但它也同時註明食用方法是要煮熟食的,消費者要留心!
這款急凍帶子肉,我認為是最抵買。因為它 $388 有 1kg, 即用 500g 來計,需 $194。與第二款差不多。
最後這一款 $228 只得 1 磅。也是偏貴的!

總結:

要選擇勝價比高的網購商品,要留意以下幾件事:

  1. 產品同樣重量的價錢,比如大家都 500g 的話,各款價錢如何
  2. 產品的 size。由於上圖所有的帶子都標籤是 10/20 的尺碼 (即一磅有 10-20 粒),所以客易比較。但如果產品有不同 size 要比較的話,一般越大的體積是越貴的。例如 10/20 帶子 1 磅大概 $120,20/30 帶子 1 磅應該 90-110 左右。相反,若果見到有 10/12 帶子,價錢可能要 $ 180。
  3. 產品的來源地。剛才幾款帶子的來源有日本及美國,當然,美國帶子的價錢可能會較貴,因為運輸路程遠。
  4. 有沒有包冰。有時候見到某款產品比其他產品平了 20%,但細心觀察,會發現產品表面 (如帶子表面) 有很厚的冰塊或結了很厚的霜。由於水的重量不輕,冰溶化後,分分鐘冰的重量不只 20%,性價比便直綫下降了。因此,買帶子或者蝦肉等產品,一定要買透明包裝,否則看不見包裝裡面的情況,包了厚厚的冰便中伏了。
  5. 其他比較技術性的考慮,如產品有沒有 HACCP , MSC 或 ASC 認證。又或者產品有沒有加保水劑,都是消費者要考慮的東西!
  6. 最後,但卻是最重要的元素,就是送貨時間(包括由下單到出貨的等候時間及貨送到府上的時間)。有些批發公司辦網購,可是,他們只會用公司的送貨服務送貨,即只能於辦公時間送貨,而且只送到屋苑樓下停車場,要工人姐姐去取貨,增加了不少麻煩),另外有些公司雖然提供 24 小時送貨,但往往在家等到頸都長埋仍未送到。

註:保水劑是經過美國 FDA 許可使用的物質,能將水份鎖住在食物裡面。但有些產品由於浸泡時間過長,令帶子過渡發水 (增加重量),所以有時候買帶子回家,煮的時候大覆縮水一半以上。10/20的帶子變成了30/40 的帶子 (即一磅有 30/40 隻咁多, 即每隻重量少了一半)。正因這緣故,一些刺身級別的帶子,如上圖第三款,價錢特別貴也有其原因的。

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